Les bases de la cuisine laotienne et des recettes traditionnelles expliquées étape par étape : salade de boeuf cru, curry rouge de poulet au lait de coco, poulet grillé à la citronnelle, entre autres. ©Electre 2021

Après une introduction rappelant l'histoire du département du Rhône et de ses préfets, cet ouvrage évoque sous forme d'abécédaire illustré les mémoires de la préfecture, de A comme agriculture à V comme visites présidentielles, en passant par les termes chambre de commerce et d'industrie, élections, métropole, Part-Dieu, sapeurs-pompiers et télégraphe Chappe. ©Electre 2021