Les bases de la cuisine laotienne et des recettes traditionnelles expliquées étape par étape : salade de boeuf cru, curry rouge de poulet au lait de coco, poulet grillé à la citronnelle, entre autres. ©Electre 2021

Pourquoi le climat change si vite ?Que peut-on faire ? Un bel album documentaire qui retrace l'évolution du climat sur Terre sur plus de 4,5 milliards d'années, jusqu'aux défis actuels. Au début, la Terre était brûlante, couverte de lave et de roches puis la vie est apparue et l'oxygène avec elle, et enfin les humains, qui ont peu à peu modifié leur planète. Le livre explique les causes et conséquences du réchauffement climatique : l'épuisement des ressources naturelles, les gaz à effet de serre, la fonte des glaces...