Un inventaire décalé du patrimoine gastronomique de l'Italie en 350 sujets et cent recettes classiques de la péninsule. ©Electre 2021

Toutes les sagesses du monde l'enseignent depuis la nuit des temps, et de nombreuses études de neurosciences et de psychologie positive le confirmant : avec l'ouverture, on découvre, on voyage, on repousse ses limites, on crée, on partage... À l'inverse, sans elle, pas d'exploration, pas de dépassement, pas de joie, pas de plénitude, pas de rencontre... Alors pour vivre heureux, vivons ouverts !