Après une introduction rappelant l'histoire du département du Rhône et de ses préfets, cet ouvrage évoque sous forme d'abécédaire illustré les mémoires de la préfecture, de A comme agriculture à V comme visites présidentielles, en passant par les termes chambre de commerce et d'industrie, élections, métropole, Part-Dieu, sapeurs-pompiers et télégraphe Chappe. ©Electre 2021

Des conseils nutritionnels, des menus types et une sélection de produits riches en calcium pour une alimentation sans produits laitiers, ainsi que des recettes pour préparer des scones aux amandes et aux abricots, du pâté végétalien à l'okara de noisettes, des steaks de haricots rouges, de la béchamel végétale, etc. ƯElectre 2020