Des conseils nutritionnels, des menus types et une sélection de produits riches en calcium pour une alimentation sans produits laitiers, ainsi que des recettes pour préparer des scones aux amandes et aux abricots, du pâté végétalien à l'okara de noisettes, des steaks de haricots rouges, de la béchamel végétale, etc. ƯElectre 2020

A partir d'une enquête de terrain, les auteurs retracent le fil rouge des évènements qui selon eux ont conduit à un effritement du principe de laïcité au profit d'un morcellement identitaire de la société. L'ouvrage s'articule autour de cinq parties dont chacune est illustrée de témoignages de personnalités politiques et de figures de la société civile. ƯElectre 2020