Soixante recettes traditionnelles de Guadeloupe et de Martinique, complétées de huit portraits de personnalités d'origine antillaise évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats favoris ou à leurs découvertes sensorielles. ©Electre 2021

Cet inventaire fait découvrir 57 arbres et arbustes du monde entier. Les espèces sont classées par type de feuilles, un des critères pour savoir identifier un arbre.

Du bouton d'or à la primevère, du coquelicot à la capucine, cet inventaire présente des fleurs connues, qu'il est facile d'observer lors d'une promenade, mais aussi des espèces étonnantes comme la précieuse edelweiss, la carnivore Vénus attrape mouche ou encore le géant Arum titan…Les textes descriptifs donnent des informations simples et précises sur les différentes floraisons, les pétales, les feuilles, les tailles, les cycles ou encore les odeurs quand elles sont perceptibles.

Un livre qui amène le jeune lecteur à observer la forêt et à faire de grandes découvertes à partir d'éléments isolés : la biche et son petit, les sous-bois, la fourmi rousse des bois… Sur les principes des leçons de choses, chacune des séquences présente une plante, un milieu ou un animal. Les aquarelles naturalistes alternent grandes scènes et « zooms » précis, et sont accompagnés de textes concis.

Tyrannosaurus rex, Triceratops horridus, Apatausorus ajax… cet inventaire présente 47 dinosaures dont certains sont bien connus des enfants, et d'autres qui demeurent plus mystérieux…Les espèces, présentées avec leur ordre et sous-ordre, sont classées selon les 3 périodes géologiques de l'ère mésozoïque – Trias, Jurassique et Crétacé.

Les images à l'encre noire et aquarelle de ce recueil sont tirées de la collection d'Inventaires illustrés.

Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.

65 recettesUn sommaire illustré pour un choix en un clin d'oeil  À base de viande, de poisson, de légumes et/ou de féculents, retrouvez 65 recettes de poêlées complètes pour des déjeuners ou des dîners équilibrés.Que vous soyez végétarien ou non, ce livre vous donnera des idées à utiliser au quotidien : Poêlée paysanne, Filet mignon aux deux pommes, Curry de courge à la cardamome et à la coriandre, Tajine de lotte aux légumes, Porc aigre-doux à la chinoise, Légumes chop suey...  Découvrez des associations de saveurs pour des repas toujours délicieux et pour toute la famille.

Enfin un livre pour que les enfants puissent trouver leur place en cuisine et faire des recettes simples ou plus élaborées, selon leur niveau et leur âge.  Les explications pas à pas très simples permettent  de composer facilement des menus pour en mettre plein la vue à toute la famille ! Sangria sans alcool, rillettes de saumon, cake aux tomates confites, taboulé, soupe de tomate, hamburger au fromage, tomates farcies, saumon mariné au citron vert, biscuit roulé, crumble pomme-framboises ou brochettes bonbons  et fruits, il y en a pour tous les goûts, de l'apéritif au dessert !