Soixante recettes traditionnelles de Guadeloupe et de Martinique, complétées de huit portraits de personnalités d'origine antillaise évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats favoris ou à leurs découvertes sensorielles. ©Electre 2021

Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.

65 recettesUn sommaire illustré pour un choix en un clin d'oeil  À base de viande, de poisson, de légumes et/ou de féculents, retrouvez 65 recettes de poêlées complètes pour des déjeuners ou des dîners équilibrés.Que vous soyez végétarien ou non, ce livre vous donnera des idées à utiliser au quotidien : Poêlée paysanne, Filet mignon aux deux pommes, Curry de courge à la cardamome et à la coriandre, Tajine de lotte aux légumes, Porc aigre-doux à la chinoise, Légumes chop suey...  Découvrez des associations de saveurs pour des repas toujours délicieux et pour toute la famille.

Exprimez votre créativité en réalisant une vingtaine d'origamis modernes.Qui n'a jamais réalisé un avion en papier ou joué au jeu de la salière en papier ? Avec cet ouvrage, redécouvrez les pliages de votre enfance et apprenez de nouveaux pliages pour créer de jolis objets en papier. Des petites boîtes, des fleurs mais aussi des animaux, comme la grue ou la tortue… Chaque pliage est expliqué avec des pas à pas illustrés. Après un rappel des techniques de base, des principaux plis et des symboles des pliages, découvrez différents modèles d'origamis classés par niveau.