Les thèmes de l'origine de la vie, de l'histoire de la Terre et de son évolution à travers 16 questions que peuvent se poser les enfants : quand la Terre s'est formée ? L'homme descend-il du singe ? D'où vient l'univers ? Comment la vie est-elle née sur Terre ?

Pourquoi et comment la théorie de l'évolution de Charles Darwin a-t-elle bouleversé notre vision du monde ?Lorsqu'il publie De l'origine des espèces en 1859, Charles Darwin bouscule les croyances et provoque des débats passionnés dans la société toute entière.

Nous savons depuis peu que les premiers Homo Sapiens vivaient il y a 300 000 ans dans la Sahara vert, l'actuel Maroc. Et ils n'étaient alors pas les seuls humains à peupler la planète. D'où venaient-ils? Pourquoi les autres espèces du genre ont-elles disparu? Comment Sapiens a-t-il colonisé la planète? Laissez-vous guider par Jean-Baptiste de Panafieu à la rencontre de nos ancêtres. Confortablement installé dans votre transat, découvrez l'incroyable histoire de nos origines.

Le saviez-vous ? Les pigeons descendent de petits dinosaures carnivores. Les baleines ont pour ancêtres des prédateurs aux longues mâchoires et aux pieds chaussés de sabots... Des bactéries aux grands singes, découvrez l'incroyable diversité des faunes préhistoriques qui se sont adaptées aux chamboulements de la Terre. Une nouvelle édition qui permet de faire le point sur les nouvelles découvertes...

Un album mÃelant planches encyclopÂediques, sÂequences de bande dessinÂee et schÂemas pour raconter l'histoire de la domestication des animaux, de leur sÂelection ou encore de leur modifications gÂenÂetiques. ­Electre 2019

65 recettes pour inviter le Japon à votre table !Au-delà des sushis et des makis, découvrez la vraie cuisine japonaise  : soupe miso au tofu, fondue japonaise au bœuf, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, boulettes de poulet, porc sauté au gingembre, glace au thé vert...Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment découper le poisson, comment faire cuire le riz à la japonaise ou encore comment préparer des tempuras.

Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.

Au coeur des questions sur la biodiversité, un sujet brûlant d'actualité ! Le monde animal vu sous différents angles, tous porteurs d'enseignements. Un zoom sur les recherches scientifiques en cours qui n'en finissent pas de nous éclairer. Chaque espèce perçoit le monde à sa façon. Chacune a des besoins particuliers. Toutes dépensent beaucoup d'énergie à communiquer. Leur principal objectif est la reproduction, parfois au prix de leur propre vie... Et nous sommes une de ces espèces parmi tant d'autres.

Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce  : découvrez  une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec  les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat… devenez un véritable expert  en  sauce  !