Les bases de la cuisine laotienne et des recettes traditionnelles expliquées étape par étape : salade de boeuf cru, curry rouge de poulet au lait de coco, poulet grillé à la citronnelle, entre autres. ©Electre 2021

Un abécédaire des pays du continent africain. Pour chacun, une carte, les données essentielles, une frise chronologique, un texte sur l'économie, l'histoire, le paysage, la culture, les traditions et les grands hommes. Des doubles pages thématiques soulignent l'unité et les disparités du continent. Cette édition intègre les événements récents (Printemps arabe, guerre au Mali, etc.).