65 recettes pour inviter le Japon à votre table !Au-delà des sushis et des makis, découvrez la vraie cuisine japonaise  : soupe miso au tofu, fondue japonaise au bœuf, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, boulettes de poulet, porc sauté au gingembre, glace au thé vert...Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment découper le poisson, comment faire cuire le riz à la japonaise ou encore comment préparer des tempuras.

Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.

Un scarabée solitaire, vivant sur un rocher, rencontre une petite chenille. Ils deviennent vite inséparables, jusqu'au jour où la chenille disparaît. Son ami part à sa recherche. ©Electre 2021

Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce  : découvrez  une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec  les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat… devenez un véritable expert  en  sauce  ! 

Enfin un livre pour que les enfants puissent trouver leur place en cuisine et faire des recettes simples ou plus élaborées, selon leur niveau et leur âge.  Les explications pas à pas très simples permettent  de composer facilement des menus pour en mettre plein la vue à toute la famille ! Sangria sans alcool, rillettes de saumon, cake aux tomates confites, taboulé, soupe de tomate, hamburger au fromage, tomates farcies, saumon mariné au citron vert, biscuit roulé, crumble pomme-framboises ou brochettes bonbons  et fruits, il y en a pour tous les goûts, de l'apéritif au dessert !

Oscar et Albert aimerait organiser une grande balade à vélo, mais l'ours n'est pas très à l'aise sur deux roues et ne tarde pas à zigzaguer, jusqu'à la chute. Son ami lui vient en aide. ©Electre 2023

Albert et Oscar jouent à cache-cache. Le premier croit qu'il est doué pour se camoufler alors qu'il n'en est rien. Le second l'emporte donc à chaque partie mais il envisage de laisser une victoire à son ami pour lui faire plaisir. ©Electre 2023

Oscar et Albert adorent pique-niquer, mais à chaque fois, ça tourne mal, entre la pluie et les guêpes. Cette fois-ci, ils sont certains que tout se passera bien, et Albert prépare de délicieux sablés au caramel pour faire une surprise à son meilleur ami, sans savoir que ce dernier commence par en piquer un, puis deux, puis trois. ©Electre 2024