Menthe concombre, melon fraise basilic, citron gingembre, ananas coco cannelle… 75 recettes d'eaux détox bienfaisantes et désaltérantes. 

Découvrez 40 recettes de bowls en seulement 6 ingrédients maximum  : poke bowl, bouddha bowl, cake bowls, smooothie bowl…  En plus, des recettes déclinées en 4 versions, pour varier les plaisirs en un coup de fourchette, et des conseils techniques et pratiques pour aller plus loin.

En se promenant dans le 13e arrondissement de Paris, Agnès, la narratrice, retrouve l'immeuble où ont vécu ses grands-parents, Boris et Tsila. Là, avec d'autres Juifs originaires d'Europe de l'Est, ils avaient recréé une sorte de vie en communauté, un phalanstère. Parcourant les époques et les générations, Agnès recompose l'utopie de ses ancêtres en superposant passé et présent.