Soixante recettes traditionnelles de Guadeloupe et de Martinique, complétées de huit portraits de personnalités d'origine antillaise évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats favoris ou à leurs découvertes sensorielles. ©Electre 2021

Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.

Le 13 novembre 1226, Amaury de Montfort assassine Mahaut, femme de mauvaise vie, devant Griffonelle, la fille de celle-ci, âgée de 16 ans. Le meurtrier est lui-même fils du bourreau des Cathares en Occitanie. Il offre une récompense pour la capture de Griffonelle, prétextant qu'elle détient une carte localisant une mine d'or dans la Montagne Noire. Cette dernière ne l'a pourtant jamais eue. ©Electre 2021

65 recettesUn sommaire illustré pour un choix en un clin d'oeil  À base de viande, de poisson, de légumes et/ou de féculents, retrouvez 65 recettes de poêlées complètes pour des déjeuners ou des dîners équilibrés.Que vous soyez végétarien ou non, ce livre vous donnera des idées à utiliser au quotidien : Poêlée paysanne, Filet mignon aux deux pommes, Curry de courge à la cardamome et à la coriandre, Tajine de lotte aux légumes, Porc aigre-doux à la chinoise, Légumes chop suey...  Découvrez des associations de saveurs pour des repas toujours délicieux et pour toute la famille.

Le 13 novembre 1226, Amaury de Montfort assassine Mahaut, femme de mauvaise vie, devant Griffonelle, la fille de celle-ci, âgée de 16 ans. Le meurtrier est lui-même fils du bourreau des Cathares en Occitanie. Il offre une récompense pour la capture de Griffonelle, prétextant qu'elle détient une carte localisant une mine d'or dans la Montagne Noire. Cette dernière ne l'a pourtant jamais eue. ©Electre 2021

En 1343, une trêve est signée au cours du conflit qui oppose la France et l'Angleterre. Jeanne de Belleville retrouve l'homme qu'elle aime, Olivier de Clisson, otage des Anglais tout juste libéré. Mais ce dernier est accusé de trahison par la France avant d'être exécuté. Pour se venger, Jeanne soulève alors une armée et rallie l'Angleterre. ©Electre 2022