Un inventaire décalé du patrimoine gastronomique de l'Italie en 350 sujets et cent recettes classiques de la péninsule. ©Electre 2021

Pour tout connaître de la gastronomie française, de ses grands chefs cuisiniers à ses recettes emblématiques, des variétés de vins comme des contenants de boisson, des produits régionaux au vocabulaire spécifique. Un guide inspiré par l'émission culinaire de France Inter, On va déguster. Avec un poster de la France et de ses spécialités régionales. ©Electre 2021

Plus de 250 chroniques sur des chefs, des recettes, des ingrédients, des adresses indémodables, des trucs et astuces, des conseils vins, etc., issues de l'émission culinaire de France Inter. ©Electre 2021

Cet ouvrage propose de découvrir l'histoire et les techniques de la photographie : son inventeur, son utilité, la différence entre argentique et numérique ou encore la manière de développer une pellicule. ©Electre 2022

Comprendre et apprivoiser les algorithmes, ces drôles de programmes qui nous entourent ! L'intelligence artificielle n'est plus de la science-fiction : les algorithmes pilotent les chaînes de montage, analysent des données informatiques, conseillent et prédisent. Ils nous assistent, nous inspirent, nous orientent, nous observent, mais parfois nous manipulent. Quelle sera la place de l'homme dans la société du tout numérique ? 10 grands chapitres pour faire tomber les idées reçues et comprendre ce qui est en jeu : Les algorithmes : gourous du 21ème siècle ? Qu'est-ce qu'un algorithme ?

Un documentaire pour tout savoir sur la révolution numérique : histoire, grands personnages, objets, lieux et enjeux. Avec un quiz en fin d'ouvrage. ©Electre 2021

Une histoire de l'écriture de l'Egypte à la France en passant par la Chine, la Grèce et l'Allemagne. L'ouvrage présente tous les types d'écriture, leurs évolutions et leurs usages. ©Electre 2020

L'évolution du rapport au handicap et à la maladie au fil des siècles, à partir des résultats de fouilles archéologiques. Cette discipline permet de comprendre comment la société intégrait ou rejetait les handicapés et quel traitement était disponible : trépanation, prothèses et amputation, entre autres. ©Electre 2021