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Soixante recettes traditionnelles de Guadeloupe et de Martinique, complétées de huit portraits de personnalités d'origine antillaise évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats favoris ou à leurs découvertes sensorielles. ©Electre 2021
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En sortant de chez lui, un écureuil trouve une drôle de boule piquante sur le pas de sa porte. Il continue son chemin en l'ignorant et, à son retour, une créature poilue sort de la boule et le prend pour sa maman. L'écureuil l'accueille pour la nuit, tout en se promettant de chercher sa véritable mère dès le lendemain. ƯElectre 2020
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Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.
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65 recettesUn sommaire illustré pour un choix en un clin d'oeil À base de viande, de poisson, de légumes et/ou de féculents, retrouvez 65 recettes de poêlées complètes pour des déjeuners ou des dîners équilibrés.Que vous soyez végétarien ou non, ce livre vous donnera des idées à utiliser au quotidien : Poêlée paysanne, Filet mignon aux deux pommes, Curry de courge à la cardamome et à la coriandre, Tajine de lotte aux légumes, Porc aigre-doux à la chinoise, Légumes chop suey... Découvrez des associations de saveurs pour des repas toujours délicieux et pour toute la famille.
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Alors qu'il fait du cerf-volant, Petit chat marche malencontreusement sur une mouche. Il se demande alors ce qu'il peut bien faire pour qu'elle bouge à nouveau. Un album sur la communication et l'écoute. ©Electre 2021
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Enfin un livre pour que les enfants puissent trouver leur place en cuisine et faire des recettes simples ou plus élaborées, selon leur niveau et leur âge. Les explications pas à pas très simples permettent de composer facilement des menus pour en mettre plein la vue à toute la famille ! Sangria sans alcool, rillettes de saumon, cake aux tomates confites, taboulé, soupe de tomate, hamburger au fromage, tomates farcies, saumon mariné au citron vert, biscuit roulé, crumble pomme-framboises ou brochettes bonbons et fruits, il y en a pour tous les goûts, de l'apéritif au dessert !
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Des animaux jouent à cache-cache autour d'un arbre, planté au milieu d'un grand pré. Un album avec des rabats à soulever. ©Electre 2022
