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Soixante recettes traditionnelles de Guadeloupe et de Martinique, complétées de huit portraits de personnalités d'origine antillaise évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats favoris ou à leurs découvertes sensorielles. ©Electre 2021
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Vent frais, vent du matin, vent qui souffle au sommet des grands pins… Tipi Tipi Ta, c'est ça, un livre de comptines connues (Bateau sur l'eau, Tombe la pluie…) et moins connues (Pauvres légumes, Londres flambe…). Mis en voix, en musique et illustré par l'inventif duo du Petit Rayon Magique, le livre est propice à la rêverie et à la danse. Les illustrations sont astucieusement découpées-collées et la musique délicatement électro. Tipi Tipi Ta est le premier livre de comptines benjamins media !
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Patoufèt' est un tout petit garçon qui ne pense qu'à sortir se promener. Un midi, alors qu'il a l'autorisation de se rendre aux champs pour porter le repas à son père, une vache l'avale par mégarde. ƯElectre 2020
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Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.
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65 recettesUn sommaire illustré pour un choix en un clin d'oeil À base de viande, de poisson, de légumes et/ou de féculents, retrouvez 65 recettes de poêlées complètes pour des déjeuners ou des dîners équilibrés.Que vous soyez végétarien ou non, ce livre vous donnera des idées à utiliser au quotidien : Poêlée paysanne, Filet mignon aux deux pommes, Curry de courge à la cardamome et à la coriandre, Tajine de lotte aux légumes, Porc aigre-doux à la chinoise, Légumes chop suey... Découvrez des associations de saveurs pour des repas toujours délicieux et pour toute la famille.
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Un recueil de comptines originales sur le thème des îles, à lire ou à écouter sur fond de musique électro. ©Electre 2021
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Enfin un livre pour que les enfants puissent trouver leur place en cuisine et faire des recettes simples ou plus élaborées, selon leur niveau et leur âge. Les explications pas à pas très simples permettent de composer facilement des menus pour en mettre plein la vue à toute la famille ! Sangria sans alcool, rillettes de saumon, cake aux tomates confites, taboulé, soupe de tomate, hamburger au fromage, tomates farcies, saumon mariné au citron vert, biscuit roulé, crumble pomme-framboises ou brochettes bonbons et fruits, il y en a pour tous les goûts, de l'apéritif au dessert !
