Soixante recettes traditionnelles de Guadeloupe et de Martinique, complétées de huit portraits de personnalités d'origine antillaise évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats favoris ou à leurs découvertes sensorielles. ©Electre 2021

En 1860, en Abyssinie, un bébé éléphant est capturé par des chasseurs. C'est le début d'une vie de captivité et de mauvais traitements avant de devenir mondialement connu sous le nom de Jumbo. Après des débuts dans une ménagerie ambulante, il est vendu au Jardin des Plantes puis au zoo de Londres où il rencontre Matthew Scott, un misanthrope amoureux des animaux. ©Electre 2021

Cet album apporte des informations sur cet animal pour témoigner de son intelligence et de la nécessité de le protéger. Ses caractéristiques sont présentées sous la forme d'analogies permettant de rendre compte de sa singularité et de son aspect spectaculaire. ©Electre 2021

Ce documentaire apporte des informations variées sur les éléphants et souligne la nécessité de protéger cette espèce menacée. ©Electre 2021

Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.

65 recettesUn sommaire illustré pour un choix en un clin d'oeil  À base de viande, de poisson, de légumes et/ou de féculents, retrouvez 65 recettes de poêlées complètes pour des déjeuners ou des dîners équilibrés.Que vous soyez végétarien ou non, ce livre vous donnera des idées à utiliser au quotidien : Poêlée paysanne, Filet mignon aux deux pommes, Curry de courge à la cardamome et à la coriandre, Tajine de lotte aux légumes, Porc aigre-doux à la chinoise, Légumes chop suey...  Découvrez des associations de saveurs pour des repas toujours délicieux et pour toute la famille.

Lapin habite un champ au bord d'une route qu'il n'a jamais empruntée, bien qu'il en rêve chaque nuit. Son horizon s'ouvre lorsque Chien lui rend visite et lui raconte ses voyages à moto. Mais quand ce dernier disparaît, le chagrin de Lapin est immense. Le temps passant, il apprivoise sa tristesse, jusqu'à courageusement enfourcher la moto que lui a léguée Chien. ©Electre 2021

Enfin un livre pour que les enfants puissent trouver leur place en cuisine et faire des recettes simples ou plus élaborées, selon leur niveau et leur âge.  Les explications pas à pas très simples permettent  de composer facilement des menus pour en mettre plein la vue à toute la famille ! Sangria sans alcool, rillettes de saumon, cake aux tomates confites, taboulé, soupe de tomate, hamburger au fromage, tomates farcies, saumon mariné au citron vert, biscuit roulé, crumble pomme-framboises ou brochettes bonbons  et fruits, il y en a pour tous les goûts, de l'apéritif au dessert !

Vincent est une petite souris qui se promène toujours avec sa maison sur le dos. Un jour de tempête, il s'installe sur une colline pour abriter ceux qui en ont besoin. Petit à petit, une grenouille, un chat ou encore une famille de hérissons sonnent à sa porte. Mais la maison semble minuscule alors ils n'osent pas rentrer. Un album pour aborder le thème de la solidarité et de l'hospitalité. ©Electre 2024