Soixante recettes traditionnelles de Guadeloupe et de Martinique, complétées de huit portraits de personnalités d'origine antillaise évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats favoris ou à leurs découvertes sensorielles. ©Electre 2021

Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.

65 recettesUn sommaire illustré pour un choix en un clin d'oeil  À base de viande, de poisson, de légumes et/ou de féculents, retrouvez 65 recettes de poêlées complètes pour des déjeuners ou des dîners équilibrés.Que vous soyez végétarien ou non, ce livre vous donnera des idées à utiliser au quotidien : Poêlée paysanne, Filet mignon aux deux pommes, Curry de courge à la cardamome et à la coriandre, Tajine de lotte aux légumes, Porc aigre-doux à la chinoise, Légumes chop suey...  Découvrez des associations de saveurs pour des repas toujours délicieux et pour toute la famille.

Dans le quartier des étoiles, Eli, Marwa, Sami, Finley et Kub ont grandi ensemble et partagent une même passion pour le hip-hop. Ils sont bientôt rejoints aux entraînements de Kam par Synapse, un nouvel arrivant dans la cité. Réfugié syrien, ce dernier doit aussi veiller sur sa mère, traumatisée par la guerre et terrorisée de voir son fils traîner dans la rue. ©Electre 2020

Dénoncés alors qu'ils ont pénétré par effraction dans la piscine municipale, les six adolescents du crew des Etoiles se retrouvent au commissariat et risquent de payer très cher cette virée nocturne. Ils se demandent si leur amitié peut perdurer avec un traitre dans leur bande et comment continuer leur entraînement de hip-hop sans endroit pour répéter. @Electre

Enfin un livre pour que les enfants puissent trouver leur place en cuisine et faire des recettes simples ou plus élaborées, selon leur niveau et leur âge.  Les explications pas à pas très simples permettent  de composer facilement des menus pour en mettre plein la vue à toute la famille ! Sangria sans alcool, rillettes de saumon, cake aux tomates confites, taboulé, soupe de tomate, hamburger au fromage, tomates farcies, saumon mariné au citron vert, biscuit roulé, crumble pomme-framboises ou brochettes bonbons  et fruits, il y en a pour tous les goûts, de l'apéritif au dessert !