Un album qui présente la grande famille des requins. L'auteur décrit leur environnement, leur anatomie, leur comportement de prédateur. Il détaille la diversité des espèces : requin blanc, requin marteau, requin tigre. Electre 2017

Un album documentaire illustre présentant les scarabées et les coléoptères de tous les continents. Le jeune lecteur découvre la diversité des tailles et des modes de vie de cette espèce d'insecte particulièrement prolifique. ­Electre 2019

65 recettes pour inviter le Japon à votre table !Au-delà des sushis et des makis, découvrez la vraie cuisine japonaise  : soupe miso au tofu, fondue japonaise au bœuf, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, boulettes de poulet, porc sauté au gingembre, glace au thé vert...Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment découper le poisson, comment faire cuire le riz à la japonaise ou encore comment préparer des tempuras.

Depuis Lucy, dont le squelette, découvert en Éthiopie, a 3,2 millions d'années, jusqu'à Cro-Magnon (- 30 000 ans), dont nous descendons directement, le chemin est long et les évolutions sont considérables.À quoi ressemblaient les hommes et les femmes préhistoriques ? Où et comment vivaient-ils ? Qu'est-ce qui différencie chaque espèce de l'espèce antérieure et qu'est-ce qui la caractérise ? Une immersion dans la vie quotidienne de nos plus lointains ancêtres pour élucider tous leurs mystères.Un livre animé où l'émerveillement et le savoir se conjuguent grâce à des pop-up spectaculaires.

Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.

Une découverte de différentes variétés de poulpe à travers leur régime alimentaire, leur habitat, leur mode de déplacement ou leurs méthodes de camouflage. ©Electre 2021

Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce  : découvrez  une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec  les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat… devenez un véritable expert  en  sauce  !