Une trentaine de recettes originales, réalisées et servies dans des mini-cocottes individuelles ! Des oufs pochés en cocotte au chèvre frais et à la menthe en passant par la cocotte de ravioles de Royan au bouillon. vous trouverez des recettes simples à réaliser pour un résultat épatant.

Soixante recettes de desserts à réaliser au moyen d'une cuisson à la vapeur, avantageuse pour la santé : île flottante, clafoutis aux cerises, moelleux au chocolat, pain d'épices, banana bread et noix, poires vapeur au chocolat, mochis au sésame noir ou encore conserve de coings à la rose.

Salades, pâtes, petits plats mijotés à réchauffer, sandwiches, accompagnés de crudités et/ou d'un petit dessert... 75 recettes de déjeuners sains et complets à emporter et déguster partout.

Constantine, 1986. À quinze ans, Latzari Luma a déjà vu du paysage. Chef d'escale dans une grande compagnie aérienne, son père entraîne sa famille sous de nouveaux cieux tous les trois ans – hier en Espagne, aujourd'hui en Algérie, demain là où le vent les portera. Dans la petite bulle des expatriés de Constantine, la vie des Luma est douce, légère, entre les week-ends à Tamanart, les après-midi au hammam, les pique-niques gourmands dans la pinède et les nombreuses fêtes où la communauté française s'amuse, s'enivre, s'ébat jusqu'à l'aube.

Une casserole, quelques ingrédients et le tour est joué !80 recettes pour confectionner des plats gourmands et sains en un rien de temps.