Un itinéraire culinaire à travers les six régions du Portugal afin de découvrir le patrimoine gastronomique de ce pays. Pour chacune, sont présentés les produits du terroir, les meilleures recettes, les bonnes adresses ainsi que des informations sur les villes principales du territoire. ©Electre 2021

Des informations essentielles sur les pommes, leur histoire, les variétés, leur culture, leur conservation et leur consommation. ƯElectre 2020

Un fruit jaune, en forme de sourire et plein de vitamines… C'est la banane ! Bien que la banane pousse dans la nature depuis plus de 7 000 ans, cela ne fait que 200 ans que nous la consommons. A l'état sauvage, la chair de la banane est pleine de tout petits pépins… pas très appétissant ! C'est au début du XIX siècle que les botanistes se penchent sur son sort. En croisant deux espèces, ils réussissent à faire disparaître les pépins. Les gourmands vont pouvoir se régaler !

Dix menus à thèmes, faciles à réaliser par les enfants : un repas italien avec des tomates mozzarella, des spaghettis bolognaise et une pannacotta aux fruits rouges, un pique-nique avec des mini club-sandwichs, une salade de pâtes et une salade de fruits ou encore un brunch avec des toasts d'oeufs, un milk-shake à la banane et aux céréales ainsi que des muffins à la framboise. ƯElectre 2020