Répertoire d'une centaine d'espèces animales vivant en ville, parmi lesquelles l'écureuil, la grenouille verte, l'orvet, le cygne, le pholque et le chardonneret. Est expliqué le rôle de chacun afin d'assurer la biodiversité de l'espace urbain. ©Electre 2021

Répertoire de cent spécimens d'insectes vivant dans les jardins d'agrément et potagers. Chaque notice présente l'animal et son rôle dans la biodiversité d'un jardin. Avec notamment l'abeille domestique, la coccinelle à sept points, le doryphore, la grande sauterelle verte, le perce-oreille et le vulcain. ©Electre 2021

Au début du XIXe siècle, sur les terres encore sauvages de l'Oregon, Cookie Figowitz, un humble cuisinier, se lie d'amitié avec King-Lu, un immigrant d'origine chinoise. Rêvant tous deux d'une vie meilleure, ils montent un modeste commerce de beignets qui ne tarde pas à faire fureur auprès des pionniers de l'Ouest, en proie au mal du pays. Le succès de leur recette tient à un ingrédient secret : le lait qu'ils tirent clandestinement chaque nuit de la première vache introduite en Amérique, propriété exclusive d'un notable des environs.