En 1860, en Abyssinie, un bébé éléphant est capturé par des chasseurs. C'est le début d'une vie de captivité et de mauvais traitements avant de devenir mondialement connu sous le nom de Jumbo. Après des débuts dans une ménagerie ambulante, il est vendu au Jardin des Plantes puis au zoo de Londres où il rencontre Matthew Scott, un misanthrope amoureux des animaux. ©Electre 2021

Cet album apporte des informations sur cet animal pour témoigner de son intelligence et de la nécessité de le protéger. Ses caractéristiques sont présentées sous la forme d'analogies permettant de rendre compte de sa singularité et de son aspect spectaculaire. ©Electre 2021

Ce documentaire apporte des informations variées sur les éléphants et souligne la nécessité de protéger cette espèce menacée. ©Electre 2021

65 recettes pour inviter le Japon à votre table !Au-delà des sushis et des makis, découvrez la vraie cuisine japonaise  : soupe miso au tofu, fondue japonaise au bœuf, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, boulettes de poulet, porc sauté au gingembre, glace au thé vert...Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment découper le poisson, comment faire cuire le riz à la japonaise ou encore comment préparer des tempuras.

Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.

Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce  : découvrez  une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec  les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat… devenez un véritable expert  en  sauce  ! 

Lapin habite un champ au bord d'une route qu'il n'a jamais empruntée, bien qu'il en rêve chaque nuit. Son horizon s'ouvre lorsque Chien lui rend visite et lui raconte ses voyages à moto. Mais quand ce dernier disparaît, le chagrin de Lapin est immense. Le temps passant, il apprivoise sa tristesse, jusqu'à courageusement enfourcher la moto que lui a léguée Chien. ©Electre 2021

Enfin un livre pour que les enfants puissent trouver leur place en cuisine et faire des recettes simples ou plus élaborées, selon leur niveau et leur âge.  Les explications pas à pas très simples permettent  de composer facilement des menus pour en mettre plein la vue à toute la famille ! Sangria sans alcool, rillettes de saumon, cake aux tomates confites, taboulé, soupe de tomate, hamburger au fromage, tomates farcies, saumon mariné au citron vert, biscuit roulé, crumble pomme-framboises ou brochettes bonbons  et fruits, il y en a pour tous les goûts, de l'apéritif au dessert !

Vincent est une petite souris qui se promène toujours avec sa maison sur le dos. Un jour de tempête, il s'installe sur une colline pour abriter ceux qui en ont besoin. Petit à petit, une grenouille, un chat ou encore une famille de hérissons sonnent à sa porte. Mais la maison semble minuscule alors ils n'osent pas rentrer. Un album pour aborder le thème de la solidarité et de l'hospitalité. ©Electre 2024