L'ensemble des situations auxquelles l'employé est confronté tout au long de sa vie professionnelle, de l'entrée d'un salarié dans l'entreprise jusqu'à son départ. L'ouvrage s'adresse autant aux employés qu'aux dirigeants, pour une meilleure connaissance des principes du droit du travail. Les formalités d'embauche, les recours en cas de litige et les nouvelles technologies sont notamment abordés. ©Electre 2021

Au début du XIXe siècle, sur les terres encore sauvages de l'Oregon, Cookie Figowitz, un humble cuisinier, se lie d'amitié avec King-Lu, un immigrant d'origine chinoise. Rêvant tous deux d'une vie meilleure, ils montent un modeste commerce de beignets qui ne tarde pas à faire fureur auprès des pionniers de l'Ouest, en proie au mal du pays. Le succès de leur recette tient à un ingrédient secret : le lait qu'ils tirent clandestinement chaque nuit de la première vache introduite en Amérique, propriété exclusive d'un notable des environs.