Un inventaire décalé du patrimoine gastronomique de l'Italie en 350 sujets et cent recettes classiques de la péninsule. ©Electre 2021

Des informations pratiques et documentaires sur la façon de récolter et de cuisiner les champignons, avec des conseils sur les précautions à prendre ainsi que des astuces pour reconnaître les différentes espèces. ƯElectre 2020