Cinquante conseils et astuces pour adopter des pensées positives et être en harmonie avec les autres : croire en soi, apprécier les petits plaisirs, apprendre à respirer, se protéger des personnes toxiques, développer son authenticité ou encore ne pas juger ni vivre dans la peur du jugement. ©Electre 2021

65 recettes pour inviter le Japon à votre table !Au-delà des sushis et des makis, découvrez la vraie cuisine japonaise  : soupe miso au tofu, fondue japonaise au bœuf, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, boulettes de poulet, porc sauté au gingembre, glace au thé vert...Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment découper le poisson, comment faire cuire le riz à la japonaise ou encore comment préparer des tempuras.

Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.

Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce  : découvrez  une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec  les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat… devenez un véritable expert  en  sauce  ! 

L'intelligence émotionnelle est l'art de comprendre et de maîtriser ses émotions au quotidien. Elle permet d'affronter ses angoisses, mais aussi de mieux vivre avec les autres et d'être plus positif.Dans ce Mini-Larousse, découvrez les 50 conseils rédigés par Latifa Gallo, coach certifiée en développement personnel, pour faire face avec sérénité à toutes les situations, renforcer votre confiance en vous et améliorer vos relations avec autrui, à la maison comme au travail.