65 recettes pour inviter le Japon à votre table !Au-delà des sushis et des makis, découvrez la vraie cuisine japonaise  : soupe miso au tofu, fondue japonaise au bœuf, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, boulettes de poulet, porc sauté au gingembre, glace au thé vert...Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment découper le poisson, comment faire cuire le riz à la japonaise ou encore comment préparer des tempuras.

Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.

Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce  : découvrez  une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec  les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat… devenez un véritable expert  en  sauce  ! 

Enfin un livre pour que les enfants puissent trouver leur place en cuisine et faire des recettes simples ou plus élaborées, selon leur niveau et leur âge.  Les explications pas à pas très simples permettent  de composer facilement des menus pour en mettre plein la vue à toute la famille ! Sangria sans alcool, rillettes de saumon, cake aux tomates confites, taboulé, soupe de tomate, hamburger au fromage, tomates farcies, saumon mariné au citron vert, biscuit roulé, crumble pomme-framboises ou brochettes bonbons  et fruits, il y en a pour tous les goûts, de l'apéritif au dessert !

Des informations sur la campagne et la biodiversité, avec des activités axées sur la nature pour développer sa créativité : un hôtel à insectes à fabriquer, un panier potager à faire pousser, un herbier à composer, entre autres. Une fiche numérique est à télécharger sur le site Parentips.

Des informations sur la forêt et la biodiversité, avec des activités axées sur la nature pour développer sa créativité : une cabane à construire, une couronne à tresser, un terrarium à fabriquer, entre autres. Une fiche numérique est à télécharger sur le site Parentips.

As-tu déjà cueilli la radieuse jonquille ou effleuré le timide bleuet  ? Bébé, ouvre grand tes mains  : les fleurs abondent sur ton chemin  !Avec les imagiers en relief plein de poésie des «  Petites mains dans la nature  », bébé peut découvrir en touchant du bout des doigts les formes de la faune et la flore et ainsi s'éveiller aux trésors de la nature.

Des informations sur la montagne et la biodiversité, avec des activités axées sur la nature pour développer sa créativité : fabriquer une lanterne de feuilles, construire un chalet pour hérisson ou cuisiner une tarte aux myrtilles.

As-tu déjà cueilli la radieuse jonquille ou effleuré le timide bleuet ? Bébé, ouvre grand tes mains : les fleurs abondent sur ton chemin !  Un imagier en relief plein de poésie pour découvrir du bout des doigts les formes de la faune et la flore et ainsi s'éveiller aux trésors de la nature.