65 recettes pour inviter le Japon à votre table !Au-delà des sushis et des makis, découvrez la vraie cuisine japonaise  : soupe miso au tofu, fondue japonaise au bœuf, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, boulettes de poulet, porc sauté au gingembre, glace au thé vert...Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment découper le poisson, comment faire cuire le riz à la japonaise ou encore comment préparer des tempuras.

Malgré le décès de son grand frère dans une compétition de snowboard, Erwann est passionné par les sports de glisse auxquels il s'initie avec ses amis Lison et Adrien. Sa mère y étant opposé, il vit secrètement sa passion, et Aurélien, le caïd du skatepark lui cause de nombreux problèmes. ©Electre 2022

Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.

Erwann a remporté plusieurs trophées de skate mais s'est lassé de la compétition. Il préfère désormais skater dans la rue, avec ses amis, juste pour le plaisir. Megan, une nouvelle arrivée, prend peu à peu sa place dans le championnat local. Si elle le bouscule, l'adolescente l'aide également à reprendre confiance en lui et à s'ouvrir aux autres. ©Electre 2023

Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce  : découvrez  une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec  les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat… devenez un véritable expert  en  sauce  ! 

Enfin un livre pour que les enfants puissent trouver leur place en cuisine et faire des recettes simples ou plus élaborées, selon leur niveau et leur âge.  Les explications pas à pas très simples permettent  de composer facilement des menus pour en mettre plein la vue à toute la famille ! Sangria sans alcool, rillettes de saumon, cake aux tomates confites, taboulé, soupe de tomate, hamburger au fromage, tomates farcies, saumon mariné au citron vert, biscuit roulé, crumble pomme-framboises ou brochettes bonbons  et fruits, il y en a pour tous les goûts, de l'apéritif au dessert !

Erwann est invité à participer à un stage de l'équipe de France olympique de skate. Fier d'être sélectionné, il renonce même à ses vacances d'été chez son père. Mais la rivalité qui l'oppose à Camille, la star de l'équipe, et la pression exercée par les entraîneurs sont difficiles à contrôler.

Quand ses maîtres quittent leur maison de vacances, un jeune chaton se retrouve seul au monde et, désemparé, se perd dans la forêt. Réveillé par un lapin et un écureuil qui parlent et le baptisent Poltron Minet, il est emmené chez Chat Pourri, un vieux matou. Il découvre une société impitoyable qui n'a rien à envier à celle des humains et où il n'est pas le bienvenu. ©Electre 2023

Minet décide de partir à la recherche de Romane, sa maîtresse, accompagné de Féroce Renarde et de Hardi Lapin. Mais Minet et Lapin sont capturés par des chasseurs qui, voyant qu'ils sont habillés comme des humains, les livrent à Horus Biotech, un laboratoire intéressé par ce genre de spécimen. ©Electre 2024