65 recettes pour inviter le Japon à votre table !Au-delà des sushis et des makis, découvrez la vraie cuisine japonaise  : soupe miso au tofu, fondue japonaise au bœuf, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, boulettes de poulet, porc sauté au gingembre, glace au thé vert...Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment découper le poisson, comment faire cuire le riz à la japonaise ou encore comment préparer des tempuras.

Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.

Des itinéraires de randonnée à vélo pour partir à la découverte de la vallée du Rhône depuis le Valais en Suisse jusqu'à Sète dans l'Hérault ou Port-Saint-Louis-du-Rhône dans les Bouches-du-Rhône, en 38 étapes et 830 km. Avec, pour chaque étape, la carte, le descriptif du circuit ainsi que des adresses utiles d'hébergements, de restauration et de réparateurs de cycles. ©Electre 2020

Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce  : découvrez  une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec  les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat… devenez un véritable expert  en  sauce  !