Une découverte des fromages français, des éleveurs alpins aux fromagers urbains, complétée d'informations insolites. La chaîne de production et le processus de fabrication sont également présentés. Avec soixante recettes de tapas, sandwiches, entrées, plats et dessert. ©Electre 2021

Etude historique sur la vie dans la capitale des Gaules pendant la Seconde Guerre mondiale. Entre les deux occupations allemandes de 1940 puis de 1942 à 1944, Lyon fut le centre névralgique de la Résistance, et un temps, une ville-refuge, mais aussi le lieu où furent commis des actes héroïques comme des atrocités. Avec de nombreux documents, inédits pour la plupart. ©Electre 2021

Janny et Lien sont deux soeurs juives vivant à Amsterdam. Alors que les nazis envahissent les Pays-Bas, elles s'engagent dans la Résistance. Quand les déportations commencent, elles recherchent un lieu sûr et isolé puis découvrent le Haut Nid, une demeure cachée dans la forêt. Mais elles sont retrouvées puis envoyées à Auschwitz. ©Electre 2021

Biographie du général de Gaulle sous trois formes, chronologique, analytique et thématique. ©Electre 2021

Des conseils et des recettes pour réaliser des boissons dépuratives ou bénéfiques pour la santé adaptées à tous les moments de la journée : jus, smoothies, tisanes, entre autres. ©Electre 2021

Alors que sévit la pandémie de Covid-19, l'enquêteur Enzo MacLeod aspire à rester auprès de sa famille à Cahors. Toutefois, il ne peut refuser l'aide que lui demande son amie Magali Leblanc, spécialiste en archéologie médico-légale. Il se rend à Carennac pour examiner à sa place le squelette d'un officier de la Luftwaffe, tué à la fin de la Seconde Guerre mondiale. ©Electre 2022

Pilote de l'US Air Force pendant la Seconde Guerre mondiale, le major Claude Eatherly a participé au bombardement d'Hiroshima. Démobilisé, il est accueilli en héros dans son pays mais peine à retrouver une vie normale. Muré dans le mutisme, il lui semble entendre Hanaé, une jeune rescapée de la bombe, dont la voix l'obsède à tel point qu'il croit être gagné par la folie. ©Electre 2022

Légumes, légumineuses, fruits, céréales, graines, champignons, épices, algues, etc., cinquante aliments sélectionnés pour leurs qualités nutritionnelles exceptionnelles sont ici présentés : propriétés et bienfaits, choix et mode de consommation, utilisation en cuisine, recettes, reportages à la rencontre de ceux qui les produisent. ©Electre 2021

En 1918, un humble soldat de Tomania devient amnésique après avoir sauvé la vie de Schultz, un aviateur. Enfermé dans un hôpital psychiatrique, il s'enfuit et regagne sa boutique de barbier, dans le ghetto juif. Il ignore tout des événements politiques et s'en prend à des gardes de Hynkel, le dictateur au pouvoir. Hannah, une voisine, le tire d'affaire. Devenu un personnage puissant, Schultz le protège de l'antisémitisme.

Dans Tartes ou Quiches ! , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte. Animateur et journaliste culinaire très apprécié du public, reconnu pour son exigence en faveur des bons produits et d'une cuisine simple, accessible et toujours conviviale, il nous propose sa sélection, ses trucs et astuces, et ses tours de main, qui amèneront à tous les lecteurs, à la fois le plaisir de cuisiner, sans faillir, des recettes inratables, et celui de partager une table chaleureuse avec des menus et des plats dont on se souviendra avec bonheur.