Les bases de la cuisine laotienne et des recettes traditionnelles expliquées étape par étape : salade de boeuf cru, curry rouge de poulet au lait de coco, poulet grillé à la citronnelle, entre autres. ©Electre 2021

Présentation de 200 espèces d'oiseaux peuplant les cinq continents. Avec pour chacune d'elles, une aquarelle illustrant l'oiseau, des détails sur son comportement, son environnement et ses vocalisations. Conçus à partir de la bibliothèque Macaulay du laboratoire d'ornithologie de l'université de Cornell, des QR codes permettent d'écouter chaque oiseau hanter ou appeler dans la nature. ©Electre 2021

Plus de 60 Recettes Une présentation des ingrédients essentielsLes techniques de base expliquées en pas à pas.

Un panorama des comportements et des stratégies de reproduction chez les oiseaux. L'auteur aborde les parades nuptiales, la construction du nid, la ponte, l'incubation des oeufs, l'élevage des oisillons, les comportements sexuels propres aux oiseaux ainsi que ceux qui les rapprochent de l'être humain comme la territorialité, les colonies, l'abandon des petits, la fidélité ou le ménage à trois. ©Electre 2021

Salades, pâtes, petits plats mijotés à réchauffer, sandwiches, accompagnés de crudités et/ou d'un petit dessert... 75 recettes de déjeuners sains et complets à emporter et déguster partout.