Un livre avec plus de 80 rabats pour découvrir plus de cent métiers exercés aussi bien par des hommes que par des femmes : musicien, infirmier, arboriculteur, etc. ©Electre 2021

Dans cet ouvrage savamment illustré, Jean-Noël Fabiani nous raconte l'histoire de la médecine et met en scène, avec une verve remarquable, les praticiens et chercheurs qui ont façonné cet art essentiel. De la préhistoire aux avancées technologiques contemporaines, découvrez les moments charnières d'une pratique aux multiples visages. Rencontrez Ambroise Paré, barbierchirurgien des rois de France, Jenner, l'inventeur du vaccin, Laënnec, l'inventeur du stéthoscope, ou l'infirmière Florence Nightingale.

Pour découvrir l'histoire de l'archéologie, le métier d'archéologue, les techniques utilisées pour les fouilles (archéologie sous-marine, travail en laboratoire, etc.), la datation et la restauration des vestiges. Avec des images à découper. ©Electre 2021

Présentation de 28 métiers liés à la gastronomie et à la restauration : boulanger, sommelier, chef cuisinier, critique gastronomique, entre autres. Les différentes filières et formations sont détaillées et les attentes des employeurs sont expliquées. Avec le témoignage de professionnels et d'étudiants ainsi que des renseignements pratiques. ©Electre 2021