L'auteur dénonce le nutritionnisme, qui se focalise sur les nutriments en oubliant la qualité globale des aliments. Celle-ci a engendré le Nutri-score, auquel les industriels s'adaptent en créant des assemblages artificiels, conçus pour être ni trop gras, ni trop sucrés, ni trop salés. Or, la consommation de ces produits ultra-transformés augmente le risque de contracter des maladies chroniques.

Plus ou moins visibles, plus ou moins connus : un tas d'animaux transforment la terre en un bon terreau pour nourrir les plantes : l'humus. Les cloportes, acariens et autres collemboles déchiquettes le bois et les feuilles mortes ; les lombrics mélangent ces débris à la terre... les taupes se régalent de vers de terre... L'album fourmille de détails sur le cycle annuel des animaux vivant sous nos pieds.

Une histoire sur le thème du printemps avec des flaps et des surfaces à toucher. ©Electre 2021

Connaissez-vous les «  zones bleues  », ces régions du monde où vivent des centenaires heureux qui respirent la santé  ? Elles se nomment Sardaigne, Okinawa, Barbagia, entre autres. Quel est leur secret de longévité et peut-on transposer leur façon de vivre dans notre quotidien  ? Vous verrez que l'élixir de longue vie se compose de plusieurs ingrédients  : alimentation non transformée, activité physique modérée, connexion avec la nature, lien fort avec les autres.Pour commencer, découvrez 45 recettes inspirées des cuisines des «  zones bleues  ».

100 recettes faciles et gourmandes !  Finis les légumes bouillis et insipides : voici une multitude de recettes pour apprendre à les cuisiner de façon originale et tout simplement délicieuse !   Des préparations gourmandes (boulettes, tartes, chips, lasagnes, beignets, gratins, etc.), des épices et des associations d'ingrédients… Faites le plein d'idées pour savourer enfin les légumes sous toutes leurs formes !    Plus de 35 légumes à (re)découvrir…  … et 100 recettes pour les adopter ! 

Une histoire illustrée de linogravures, avec des surfaces à toucher et un flap, pour découvrir l'automne, son camaïeu de roux, l'ambiance de la forêt avec les animaux et l'esprit chaleureux d'une maison où il fait chaud quand le temps est maussade. ©Electre 2023

Depuis que la Petite Hiver a disparu, les habitants du village de Brume sont inquiets car la terrible Grande Hiver sème le chaos. La situation empire lorsqu'en partant à la recherche des objets dérobés par les trolls, l'oncle Alfred disparaît, avalé par la tempête. ©Electre 2022

Les glucides à index glycémique bas permettent de stabiliser sa glycémie et son poids. Ce guide propose cent recettes saines, du petit déjeuner au dîner, en passant par le brunch : salades, soupes, légumes rôtis, ragoûts, omelettes, glaces, crumbles, pancakes, flans, entre autres. Elles sont accompagnées d'une analyse nutritionnelle, de conseils et d'astuces. ©Electre 2022

Des illustrations en relief et des volets à soulever pour découvrir les joies de l'été et des vacances à la mer. ©Electre 2023