Après un rappel des bienfaits des laits végétaux, des conseils et des recettes de jus, de smoothies, de yaourts et de fromages à base de lin, de chufa, de sésame ou encore de graines de courge. Avec des idées pour recycler les restes de pulpes dans des plats sucrés ou salés. ©Electre 2021

Confitures ou gelées, conserves au sucre ou à l'alcool, trente recettes saines et faciles à réaliser pour cuisiner les fruits de saison. ©Electre 2021

75 recettes pour exploiter le potentiel d'une plancha ou d'un barbecue : côtes de boeuf, côtelettes d'agneau aux herbes, brochettes de poulet, calamars aux tomates, palourdes au citron, légumes marinés, entre autres. ©Electre 2021

75 recettes de boissons végétales à réaliser à base d'amandes, d'avoine, de riz, entre autres. ©Electre 2021

En 1992, à Los Angeles, des policiers blancs ayant passé à tabac un homme noir sont acquittés. Des émeutes éclatent pour réclamer justice. Fille d'une famille aisée, fréquentant un lycée huppé, Ashley ne s'est jamais sentie vraiment concernée par les discriminations raciales. Une histoire d'amour naissante et ce soulèvement lui ouvrent les yeux. Avec, en fin d'ouvrage, un dossier documentaire. ©Electre 2021

Des centaines d'esclaves travaillent dans les champs de coton sur la plantation de Paul et Ruth Halifax. Seuls Isaiah et Samuel ont droit à un peu d'intimité car ils s'occupent des chevaux. Les deux hommes sont amants. Leur tranquillité est bouleversée quand Amos s'initie aux Evangiles et convertit les autres esclaves. Le retour de Timothy Halifax complique encore leur situation. Premier roman. ©Electre 2021

45 recettes faciles, salées et sucrées : risotto aux coquillettes, poisson au four à l'huile et aux petits légumes, tarte aux fraises, crème à la vanille, entre autres. ©Electre 2020