Etats-Unis, dans les années 1950. Cassius subit la ségrégation et la violence au quotidien. C'est seulement dans les salles de sport que les différences et les inégalités semblent s'effacer. La découverte de la boxe est une révélation pour le jeune garçon qui, aidé par son entraîneur Angelo Dundee, gagne en technicité tandis que sa rapidité et son jeu de jambes laissent ses adversaires pantois. ƯElectre 2020

Une cinquantaine de recettes pour réaliser, sans machine, les pains classiques français (complet, de campagne, baguette) mais aussi des pains indiens, libanais, portugais, scandinaves, entre autres. Des informations sur les farines, le levain, les différents types de cuisson ainsi que des conseils et les gestes adéquats photographiés complètent l'ouvrage. ©Electre 2021

Une sélection de recettes de soupes complètes : ajo blanco, shambar, solyanka, phô, soupe à la bière, entre autres. ©Electre 2021