Les glucides à index glycémique bas permettent de stabiliser sa glycémie et son poids. Ce guide propose cent recettes saines, du petit déjeuner au dîner, en passant par le brunch : salades, soupes, légumes rôtis, ragoûts, omelettes, glaces, crumbles, pancakes, flans, entre autres. Elles sont accompagnées d'une analyse nutritionnelle, de conseils et d'astuces. ©Electre 2022

En 10 chapitres, ce documentaire graphiquement innovant (pictogrammes/infographie) propose l'essentiel à savoir sur un thème aussi sensible qu'essentiel, auquel il est important de sensibilier les jeunes générations : l'évolution. Darwinisme, classification animale, sélection naturelle, adaptation, extinction... sont au menu de ce documentaire, complété par un glossaire et une activité à réaliser.