Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce  : découvrez  une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec  les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat… devenez un véritable expert  en  sauce  ! 

Une découverte illustrée de la civilisation de la Rome antique en 28 chapitres accompagnés d'indications chronologiques. ƯElectre 2020

Une découverte illustrée de l'Egypte antique et de sa civilisation en 28 courts chapitres accompagnés d'indications chronologiques. ƯElectre 2020