Un panorama des comportements et des stratégies de reproduction chez les oiseaux. L'auteur aborde les parades nuptiales, la construction du nid, la ponte, l'incubation des oeufs, l'élevage des oisillons, les comportements sexuels propres aux oiseaux ainsi que ceux qui les rapprochent de l'être humain comme la territorialité, les colonies, l'abandon des petits, la fidélité ou le ménage à trois. ©Electre 2021

Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce  : découvrez  une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec  les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat… devenez un véritable expert  en  sauce  !