Tout l'univers du végétal présenté aux plus jeunes. Ce documentaire illustré explique comment les plantes naissent, se nourrissent, grandissent, dorment, se protègent, perçoivent le monde, émettent ou reçoivent des messages et collaborent avec les espèces animales. Electre

D'artichaut à tomate, 40 légumes de saison déclinés en 200 recettes pour (re) découvrir avec gourmandise les multiples façons de les cuisiner. Cru, rôti au four, en chips, en tarte ou en smoothie… les légumes bio seront les rois de vos assiettes.Légume par légume : • les différences de culture entre le conventionnel et l'agriculture biologique.• de nombreuses informations nutritionnelles par le docteur Marie-France Legrand de Grancey.

270 plantes de différents milieux observables en France sont classées par couleurs et accompagnées d'informations ainsi que de photographies pour les identifier. ©Electre 2021

Une découverte des fromages français, des éleveurs alpins aux fromagers urbains, complétée d'informations insolites. La chaîne de production et le processus de fabrication sont également présentés. Avec soixante recettes de tapas, sandwiches, entrées, plats et dessert. ©Electre 2021