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Résumé
Un documentaire richement illustré pour découvrir les animaux marins : la pieuvre, les poissons migrateurs, les requins, les crustacés, les coquillages ou les tortues. Avec deux planches de vignettes. ƯElectre 2020
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Quand la cuisine méditerranéenne se mêle aux plats chaleureux du cœur de l'Europe. La cuisine des Balkans est une cuisine familiale, faite de mélanges, fruits de ses nombreuses influences. Ekaterina Paraschiv, française d'origine greco-roumaine, nous livre des recettes puisées dans la cuisine de sa mère, qu'elle a associées à une technique apprise au fil du temps.