Un imagier pour découvrir plus de cinquante espèces d'oiseaux. ƯElectre 2020

Découverte du parcours migratoire de vingt animaux et de leurs particularités : les oiseaux migrateurs nocturnes qui se repèrent en fonction de la lune et des étoiles, l'albatros qui peut voler plusieurs années sans se poser sur la terre ferme ou encore certains insectes qui se succèdent sur plusieurs générations pour effectuer leur migration. ©Electre 2021

Allez à la pêche aux idées ! Cuisiner les produits de la mer n'est pas aussi compliqué qu'on le croit... et vous apporterez un grand bol d'iode à vos repas. Sans oublier que les poissons et fruits de mer sont variés et excellents pour la santé !

75 recettes de boissons végétales à réaliser à base d'amandes, d'avoine, de riz, entre autres. ©Electre 2021

Après un rappel des bienfaits des laits végétaux, des conseils et des recettes de jus, de smoothies, de yaourts et de fromages à base de lin, de chufa, de sésame ou encore de graines de courge. Avec des idées pour recycler les restes de pulpes dans des plats sucrés ou salés. ©Electre 2021

Ces 60 recettes sont classées par saison et illustrées par étape. Le niveau de difficulté est symbolisé par un pictogramme représentant un enfant : l'aîné de 10-12 ans, la soeur de 7-9 ans ou le petit frère de 4-6 ans. Des pictogrammes indiquent également si la recette est salée ou sucrée et le temps de préparation et de cuisson.

Un panorama des comportements et des stratégies de reproduction chez les oiseaux. L'auteur aborde les parades nuptiales, la construction du nid, la ponte, l'incubation des oeufs, l'élevage des oisillons, les comportements sexuels propres aux oiseaux ainsi que ceux qui les rapprochent de l'être humain comme la territorialité, les colonies, l'abandon des petits, la fidélité ou le ménage à trois. ©Electre 2021

Terre de contraste, le Pilat regroupe dans un espace rural (700 km²) des patrimoines naturels et culturels particulièrement riches et diversifiés. Conditionnés par le relief, les villages et les bourgs peuvent présenter des caractères bien marqués en fonction de leur situation : accroché à flanc de montagne, comme Le Bessat, en ligne le long du Rhône, comme Condrieu, niché dans une vallée ou un ravin, comme Malleval, ou encore installé sur un plateau, comme Marlhes.

Créative et saine, la cuisine crue est en train de réinventer la gastronomie !Christophe Berg se consacre à la cuisine raw depuis plusieurs années. Formé aux États-Unis, il a exercé comme chef en Europe en intégrant avec bonheur la touche gourmande française à la cuisine crue.