Près de 200 recettes de cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire en accommodant les restes : amaretti aux amandes d'abricots, bouillon de pelures d'asperges, risotto de pâtes cassées ou encore velouté de cosses de petits pois.

Des menus fantaisistes à découvrir en trois dimensions : pièces montées, éruption de groseilles, confiture de lilas ou encore fumée de myrtilles. ƯElectre 2020

Du granola, c'est des céréales et fruits secs passés au four pour être croustillants avec un peu de sucre et des arômes éventuellement. Faire du granola pour le petit déjeuner, pour des smoothies bols mais aussi pour des desserts vite prêts, des toppings, pour apporter du croustillants dans une salade de fruits, dans un fromage blanc et pourquoi pas dans une pâte à cake...le granola, c'est bon et sain lorsque c'est fait maison et on peut l'utiliser de toutes sortes de manières, c'est un véritable joker de goût.

Présentation des vins en fonction des événements, des repas et du budget. Un guide pratique qui permet de reconnaître la qualité d'un vin à sa couleur, à son odeur et à son goût. Avec des informations sur la dégustation, les vendanges, les vignobles en Europe et dans le monde ainsi que les accords entre les mets et les vins. En fin d'ouvrage, des quiz pour tester ses connaissances. ©Electre 2021

Simples, visuelles, graphiques, des recettes 100 % gourmandise 0 % culpabilité Comment équilibrer son alimentation ? Quels ingrédients privilégier pour retrouver la forme ? Comment se faire plaisir sans faire exploser le compteur à calories ? Retrouvez dans cet ouvrage conseils et recettes pour vous faire plaisir sans culpabiliser.

Soixante recettes véganes saines et faciles à préparer : pâtes à la sauce romesco et aux oignons caramélisés, burritos aux légumes rôtis, salade d'orzo au citron, minestrone, soupe miso au lait de soja, tarte de polenta, couscous de chou-fleur, entre autres.

Des recettes et des conseils pour réaliser des pâtisseries et des desserts issus des cinq continents : bugnes scandinaves, crumpets, shortbreads, gaufres, tiramisus, churros, cornes de gazelle, baklavas, brownies, entre autres. ƯElectre 2020

75 recettes italiennes : pizza, spaghettis à la carbonara, lasagnes ou encore escalope milanaise. ©Electre 2021