Des informations pratiques et documentaires sur la façon de cueillir et de cuisiner les plantes et les baies sauvages, avec des astuces pour reconnaître les différentes espèces. ©Electre 2023

On parle beaucoup du zéro déchet… Serait-ce une mode  ? On estime que chaque Français produit 1,5 kg de déchets par jour. C'est deux fois plus qu'il y a 40 ans  ! Il est temps d'agir.

14 projets à réaliser : Loisirs créatifs : un cactus peu ordinaire, coque de portable, photophores, magnets, mug. Pâtisserie : adorables lamas à croquer. Beauté : des yeux irrésistibles, T-shirt. Lama party : carte d'invitation à la fête des lamas, guirlande multicolore, pinata, gobelets. - Pour chaque idée créatives : la pas à pas, le niveau de difficulté, la liste du matériel nécessaires et la photo de la réalisation. - Des infos documentaires sur les lamas.

75 recettes de boissons végétales à réaliser à base d'amandes, d'avoine, de riz, entre autres. ©Electre 2021

Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce  : découvrez  une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec  les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat… devenez un véritable expert  en  sauce  ! 

La dolce vita dans votre assiette. Vous aimez les pizzas, raffolez des pâtes, fondez pour le tiramisu ? Partez à la découverte de toute la cuisine italienne : goûteuse, généreuse, inédite. De la Toscane à la Lombardie en passant par Naples et la Sicile, offrez-vous un voyage de saveurs inoubliables au pays du soleil et de la convivialité. 50 recettes vite faites, bien faites !

Recettes de base et gestes techniques à connaître pour réussir la décoration de gâteaux sont expliqués étape par étape : génoise vanillée, glaçage royal, réalisation de pétales de fleurs en pâte à sucre, etc. ©Electre 2020

Une trentaine de recettes originales, réalisées et servies dans des mini-cocottes individuelles ! Des oufs pochés en cocotte au chèvre frais et à la menthe en passant par la cocotte de ravioles de Royan au bouillon. vous trouverez des recettes simples à réaliser pour un résultat épatant.