Une introduction à l'univers du lait pour comprendre sa provenance et toutes les étapes de sa commercialisation : élevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, mise en bouteille et diffusion. ƯElectre 2020

Des informations essentielles sur le pain, ses modes de fabrication, les origines de la farine, la culture du blé, son impact sur l'environnement, etc. ƯElectre 2020

Une introduction aux caractéristiques du riz, de sa culture dans les rizières à sa cuisine en passant par ses diverses variétés : complet, blanc, noir, rouge ou gluant. ƯElectre 2020

Un album qui présente la grande famille des requins. L'auteur décrit leur environnement, leur anatomie, leur comportement de prédateur. Il détaille la diversité des espèces : requin blanc, requin marteau, requin tigre. Electre 2017

Comment les abeilles transforment-elles le nectar sucré des fleurs en un bon miel ? Comment reconnaître les différentes variétés de miel ? Qu'est-ce que le miellat ? De l'organisation de la ruche à l'importance des abeilles pour la vie, on saura tout sur la fabrication ainsi que sur la récolte du miel et des autres produits issus du travail de ces butineuses.

Un album expliquant la conception d'un enfant, son développement dans le ventre de sa maman et l'accouchement, ainsi que les complications pouvant survenir à la naissance. ©Electre 2021

Un album documentaire illustre présentant les scarabées et les coléoptères de tous les continents. Le jeune lecteur découvre la diversité des tailles et des modes de vie de cette espèce d'insecte particulièrement prolifique. ­Electre 2019

Le poussin Valentin a perdu sa maison ! Il court de-ci, de-là… Il interroge les voisins… Arrivera-t-il à retrouver son poulailler et sa famille ? Une jolie balade à travers les différents habitats des animaux.

Des explications sur le fonctionnement de la digestion : le rôle de la bouche, de l'oesophage, de l'estomac, des intestins, du côlon. Les illustrations mettent en scène la transformation des aliments et leur assimilation dans le corps humain. ƯElectre 2020

L'auteur explique quelles sont les origines de la Shoah et revient sur la déportation et l'extermination des Juifs durant la Seconde Guerre mondiale. Il relate le déroulement de la solution finale dans l'Europe occupée, propose le témoignage de survivants et décrit la place de la Shoah dans le monde actuel. ƯElectre 2020