Des informations essentielles sur les pommes, leur histoire, les variétés, leur culture, leur conservation et leur consommation. ƯElectre 2020

Un documentaire aux illustrations de style vintage, dans lequel le professeur Astrocat et son compagnon Astromouse expliquent les principales notions de la physique : la matière et les matériaux, les forces et l'énergie, l'électricité et le magnétisme, toutes les règles qui régissent l'Univers ainsi que lois fondamentales de la nature. ƯElectre 2020

Une introduction aux caractéristiques du riz, de sa culture dans les rizières à sa cuisine en passant par ses diverses variétés : complet, blanc, noir, rouge ou gluant. ƯElectre 2020

Dans Tartes ou Quiches ! , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte. Animateur et journaliste culinaire très apprécié du public, reconnu pour son exigence en faveur des bons produits et d'une cuisine simple, accessible et toujours conviviale, il nous propose sa sélection, ses trucs et astuces, et ses tours de main, qui amèneront à tous les lecteurs, à la fois le plaisir de cuisiner, sans faillir, des recettes inratables, et celui de partager une table chaleureuse avec des menus et des plats dont on se souviendra avec bonheur.

Des réponses à seize questions sur les inventions : les femmes inventrices, l'inventeur du cinéma, les inventions des enfants ou encore celles dangereuses. ©Electre 2021

Charlotte, Amandine, Juliette, Désirée, Belle de Fontenay, Pompadour... Ce ne sont pas des noms de marquises, mais de pommes de terre ! En purée, en soupe, en frites, en gratin... et même désydratée : chaque Français en mange 55 kg par an, presque autant que du pain, et bien plus que des pâtes.

Une invitation à découvrir le chocolat, de la culture des cacaoyers à ses différentes formes de dégustation en passant par sa fabrication industrielle ou artisanale, ainsi que son histoire et ses caractéristiques nutritives. Electre 2017

Partez avec Guillaume Long et Guillaume Lamy pour une balade gourmande et humoristique à la découverte de 24 tables lyonnaises, (presque) toutes excellentes !

Portraits de quarante chercheurs, mathématiciens, physiciens, chimistes, biologistes dont les découvertes ont fait progresser la connaissance du monde depuis l'Antiquité : Aristote, Archimède, Alhazen, Galilée, Harvey, Darwin, Pasteur, Marie Curie ou encore Rosalind Franklin. ƯElectre 2020